EL PESAJE EN DIFERENTES INDUSTRIAS

PRODUCCIÓN ALIMENTARIA INDUSTRIAL

Instrumentos de pesaje en la producción industrial de alimentos

Instrumentos de pesaje fiables en el sector alimentario que garantizan que cada envase que llega al mercado contenga la cantidad de producto esperada.
Cereal quality
Baking cakes

Instrumentos de pesaje en la producción industrial de alimentos

Cada unidad de producto tiene su peso individual. La legislación que protege los derechos del consumidor exige que solo debe pagarse  por el peso del producto que compra. Esto es válido para toda la gama de productos alimentarios y no solo  para los productos alimentarios a granel .

Por ejemplo, por el filete comprado , sea pre-envasado en una industria o sea un filete directamente cortado en el mostrador del carnicero , el comprador debe abonar  el importe basado en el peso de producto recibido .

Tomemos el ejemplo de uvas pre-envasadas y expuestas en  un supermercado . Son habitualmente envasadas en bandejas con un peso preestablecido ( 250 o 500 gramos ) . En la industria productora de estos envases y antes de ser enviados al detalle , unas basculas especiales para el pesaje dinámico a alta velocidad pesan cada envase producido para garantizar el peso nominal y además generan la etiqueta con indicaciones sobre el producto y peso  de cada envase .

El pesaje no es solo clave para los productos perecederos . Echemos  una mirada a un envase de bollería en la cocina , el paquete de cereales o el envase de leche en crema para su café . Cada uno lleva impreso el peso . En cada línea de producción se controla el peso individual y se rechazan los envases con peso insuficiente